Nuestro consultorio Odontológico se especializa en el manejo de pacientes que sufren bruxismo y disfunción cráneo cérvico mandibular, es dirigido por el Dr. Jorge Eduardo Zapata Jaramillo, Odontólogo especialista en Prostodoncia, quien nació en la ciudad de Pereira, Colombia, donde ejerce su profesión. Desde muy pequeño sintió afinidad por las profesiones afines a la salud; su abuelo fue farmaceuta, su madre bacterióloga y su padre médico cirujano quien a su vez heredó la medicina de su tío, egresado en 1934 de la Universidad de Antioquia de donde eran oriundos. Siendo estudiante de bachillerato se destacó con buenas calificaciones, participación en concursos de cultura general y el mejor resultado en las pruebas del ICFES de su promoción 1984 del Colegio Salesiano San Juan Bosco.
Además de la afinidad por las materias relacionadas con la medicina, ha tenido interés y habilidad por aprender otros idiomas, además del inglés, inició estudios de francés a los 13 años hasta terminar con éxito el grado de diploma de lengua francesa a los 16 años y Diploma de lengua de la Alianza Francesa de Paris a los 22 años al tiempo del título de Odontólogo de la Universidad Autónoma de Manizales en 1991.
Después de un año de trabajo como Odontólogo rural en diferentes puestos de salud en zonas urbanas y rurales de su ciudad, viajó a Toulouse, Francia donde cursó el D.U.O.P. (Diploma de Universidad de Oclusión y Prótesis) de 1993 a 1995, el cual se enfoca en el manejo conservador de patologías como el bruxismo y disfunción temporo-mandibular, (bruxisme et dysfonction temporo mandibulaire), tuvo reconocidos profesores en la especialidad de la Oclusión en Francia, llamada en ese país Occlusodontologie y/o occlusodontie, como el Profesor André Darthez y el Profesor Jacques Deilhes. Además, tuvo la oportunidad de participar como Odontólogo practicante en rehabilitación oral en el consultorio de la Facultad de Odontología de la Universidad de Toulouse III bajo la dirección del Profesor Calas. Cursó, además, el D.U.E.S.O.P.O. (Diploma de Universidad de Economía de la Salud y Organización Profesional en Odontología), en la misma Facultad de la Universidad de Toulouse III, el cual está enfocado en el desarrollo de los aspectos para una mejor práctica odontológica a nivel de consultorio particular y de entidades de salud, el objetivo era aportar esos conocimientos al llegar de regreso a Colombia cuando ejerció como Coordinador de Odontología en la EPS Consalud en Pereira, en 1996.
Desde ese mismo año labora en su consultorio ubicado en el centro de la ciudad de Pereira, asistiendo a Congresos anuales de la A.I.L.D.C. (Academia Iberolatinoamericana de Dolor y Disfunción Cráneo Cérvico Mandibular) de la cual es Miembro Activo y a cursos de actualización frecuentemente, entre otros, realizó Diplomado en “Soporte Científico y Artístico de un Cambio Extremo” en la ciudad de Cali, dictado por el Dr Marlon Becerra en 2007.
Posteriormente, y después de realizar curso de actualización en Paris durante el Congreso anual C.N.O. (Colegio Nacional de Oclusión de Francia) en 2010, sobre el rol del especialista en oclusión en la medicina del sueño, vio la importancia en ese momento de enfocar su trabajo en el manejo conservador de patologías muy comunes y poco conocidas en esa época por los odontólogos, la apnea del sueño y el ronquido.
Con tal fin, en el año 2013 viajó a Punta del Este, Uruguay para realizar el Diplomado Latinoamericano en Medicina del sueño y así poder entender mejor estas patologías, participando desde entonces en un grupo de estudio integrado por diferentes especialidades que abordan tratamiento a pacientes con SAHOS (Síndrome de Apnea e Hipoapnea Obstructiva del Sueño).
En el año 2016, debido a la importancia que tiene el conocimiento de la esfera cráneo cervical en el manejo de las patologías cráneo mandibulares, viajó a Santiago de Chile durante dos años, para culminar con éxito la maestría en fisiopatología cráneo cervical, cráneo mandibular y dolor facial, dirigida por el Profesor Mariano Rocabado, una de las personas en el mundo con más experiencia y conocimiento en este tipo de patologías, con un enfoque conservador y desde el concepto de la fisioterapia y sus múltiples campos de acción.
Su tesis llamada “efecto Mozart en la actividad electromiográfica de los músculos maseteros y temporales” fue considerado un trabajo innovador y fue premiado con el primer puesto en el Congreso Iberolatinoamericano de dolor y disfunción cráneo cérvico mandibular, en la ciudad de Pereira en 2019.
El objetivo fundamental de este consultorio es brindar atención a pacientes que sufren bruxismo, disfunción cráneo cérvico mandibular y dolor facial, mediante el empleo de terapias conservadoras como el uso de terapia física, técnicas para manejo de A.T.M. (Articulación Temporo Mandibular), así como el uso de placas ó férulas oclusales y otras terapias no invasivas con diferentes efectos a nivel de los músculos masticatorios y la A.T.M., todo esto enfocado en la atención del paciente como un ser integral.
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